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    降膜蒸發器形成物料在加熱管和降液管中循環

               在降膜蒸發器中,液體和蒸汽向下并流流動,需濃縮的液體預熱至沸騰溫度,均勻的液膜通過蒸發器頂上的液體分布裝置進入加熱管,在沸騰溫度下向下流動并部分蒸發,往下運動引入的重力因并流的蒸汽流不斷加強。
               降膜蒸發器冷卻排管較大的優點是結構簡單,便于制作,對庫房內貯存的非包裝食品造成的干耗較少。但排管的傳熱系數較低,且融霜時操作困難,不利于實現自動化。對于氨直接冷卻系統用鋼管焊制,采用光管或繞制翅片管;對于氟利昂系統,大都采用繞片或套片式銅管翅片管組。
               降膜蒸發器料液經過加熱管加熱,水分汽化,料液比重變小,而降液管中料液沒被加熱至沸騰(料液比重較大)。由于傳熱產生重度差,形成物料在加熱管和降液管中的循環,將水分蒸發,達到濃縮的目的。而加熱蒸汽釋放出潛熱后,變成水,從底部排出管排出。
               板式蒸發器板片由不銹鋼薄片沖壓成型,制冷劑和冷卻水在薄片間隔流動,換熱效率高。板式換熱器只要管殼式換熱器面積的1/2~1/4就能達到同樣的換熱作用,但阻力損失少、占地小,制造工藝比較復雜,價格高,易堵塞。
               在蒸發器容易析出結晶的物料時,易發生管路、板式蒸發器、閥門等的結垢堵塞現象。因此需定期用水沖洗保持順暢,或者采用真空抽位等措施補救。
    檢修蒸發器前,要泄壓泄料,并用水沖洗降溫,去掉設備內殘存的腐蝕性液體。
               蒸發器放水后,打開人孔讓空氣置換并降溫到36℃以下,此時檢修人員方可穿戴好衣物進入檢修,外面需有人監護,便于發生意外時及時搶救。
               冷凝器應用熱量衡算求出各效的加熱蒸汽用量和蒸發水量。按照各效傳熱面積相等的原則分配各效的溫度差,并根據傳熱效率方程求出各效的傳熱面積。
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    2020/04/27 15:43:49 463 次

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